找到 2023上海牡丹节举办时间及地点 相关特产共 4422 条
上海银鱼
2023-06-23
上海银鱼:产于上海的崇明、青浦等县。在当地俗称面丈鱼或面条鱼,肉嫩味美,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物,是餐桌上的珍品。用它和鸡蛋一起下锅旺火炒,可做成名菜银鱼炒蛋,也可晒成干或加工成银鱼罐头。
上海酒酿汤圆
2023-06-22
上海酒酿汤圆:上海酒酿汤圆在醪糟酒中煮入特制的无馅小汤圆,或者再加入鸡蛋,就可以制作成为味道甜美可口的酒酿汤圆,这是一款非常受欢迎的夜宵,常流行在南方地区,但要注意的是过多食用酒酿汤圆容易上火,如果身体本来在节假期间已有上火情况,就要浅尝辄止了。
上海木雕
2023-06-23
上海木雕:上海是我国木雕工艺品重点产区之一,按所用材料分为白木、红木和黄杨木雕三大类。白木所雕作品,构图丰满,层次清晰,刀法精细,富于变化,有欣赏陈设的插屏、屏风,也有欣赏和实用相结合的家具、酒厨、台灯、果盘等。代表作品有巨型木雕艺术品《龙船》、《蟠桃胜会》。
上海玉器
2023-06-23
上海玉器:上海玉器已有100多年的历史,它以仿青铜器为主,风格古雅,造型端庄。如1980年制作的仿青铜器墨玉调色器,在全国工艺美术百花奖中荣获银杯奖。作品仿青铜器的造型,稳重而大方,纹样装饰性强,酷似青铜的墨玉,晶莹剔透,放射出美丽的光泽,似与不似之间别有一番
上海蒸鱼
2023-06-22
上海蒸鱼:上海蒸鱼色香味:口感清淡,口味鲜美主料:鲜鱼1条辅料:姜片25克香菇25克,黄酒15克,白糖、精盐、味精、笋片、熟火腿片、麻油适量,胡椒粉少许;制作:1)将鱼刮鳞去腮,内服洗净;2)将鱼放入场盘里放葱、姜片、香菇、笋片、火腿片,再加黄酒、白糖、精盐、
上海绒绣
2023-06-23
上海绒绣:上海是中国丝绸的重要产地和出口地之一。绸、缎、绫、罗、锦、绉、绒、葛、绨、纺、纱、绡应有尽有,花色繁多,深受国内外消费者的赞赏。举世称誉的金三杯真丝印花绸配色和谐明朗;以中国画为题材的真丝花绸,不仅有古色古香的风貌,又有崭新的表现手法,在国际市场上独
全节黄瓜鱼
2023-06-29
全节黄瓜鱼:瓜是闽、台民间对黄鱼的简称,黄鱼也叫黄瓜鱼、黄花鱼。黄鱼体长而侧扁,肉厚结实,质地细嫩,呈蒜瓣状,味鲜美,刺少,肉多,肉刺易离,富有营养。全节黄瓜鱼是将整条黄瓜鱼完美无缺加工而成的传统佳肴。此菜呈金黄色,缀有诸色丝料,外酥香内鲜嫩,芡汁红润酸甜,爽
上海丝绸
2023-06-23
上海丝绸:上海是中国丝绸的重要产地和出口地之一。绸、缎、绫、罗、锦、绉、绒、葛、绨、纺、纱、绡应有尽有,花色繁多,深受国内外消费者的赞赏。举世称誉的金三杯真丝印花绸配色和谐明朗;以中国画为题材的真丝花绸,不仅有古色古香的风貌,又有崭新的表现手法,在国际市场上独
上海漆器
2023-06-23
上海漆器:上海镶嵌漆器,分骨石镶嵌、玉石镶嵌和手磨螺甸三种。艺人们利用象牙、牙板骨、青田石、寿山石、蒙古石、云母、蚌壳或翡翠、白玉、珊瑚、绿檀、金星石等不同色彩的天然材料,根据画稿上人物、花鸟的神情形态,加工细刻,然后拼装,镶嵌在各种漆器上,再辅之描金技法,刻
上海锅贴
2023-06-23
上海锅贴:锅贴被人戏称是生煎的兄弟,是一种煎烙的馅类小食品,制作精巧,味道精美,多以猪肉馅为常品,根据季节配以不同鲜蔬菜。包制时一般是馅面各半,呈月芽形。锅贴底面呈深黄色,酥脆,面皮软韧,馅味香美。上海吃锅贴的地方很多,如盛记一品、四海游龙锅贴专卖店等。
上海绢花
2023-06-23
上海绢花:上海绢花主要有以下6道工序:第一原料上浆,绢花原料大多采用真丝织品,一般质地柔软,不易落料,且花瓣易生毛边,难予造型,故须上浆处理。系以绿豆粉为浆料,过去以手工剖浆,其产量低,不适应流水生产,且干燥靠天;现由机械刮浆,蒸汽干燥。第二落料,按设计的花瓣
上海鲜肉月饼
2023-12-03
上海鲜肉月饼:上海鲜肉月饼是上海著名的传统特色小吃,属于中秋节节令食品,是由一大团鲜肉(猪肉)组成,皮脆而粉,丰腴的肉汁慢慢渗透其间,可谓一绝。上海鲜肉月饼有其独特的做法,不同于扬州的鲜肉月饼,更不同于广州的叉烧酥,正宗的上海鲜肉月饼是在锅里煎出来的,酥皮是很
上海春卷
2023-06-22
上海春卷:上海春卷古代江南食俗,每逢农历元旦和立春日,合家团聚,饮春茶,吃春饼,贺新年。春饼是和以葱、韭等辛味蔬菜做成的,辛与新谐音,过年吃五辛(葱、蒜、韭、芥、蓼蒿)春饼,取除旧迎新的寓意。沪滨食俗,人们过年要吃韭黄肉丝春卷,是吃五辛菜,吃春饼古俗的传承。沪
上海织绣
2023-06-23
上海织绣:上海织绣有刺绣、抽纱、机绣、绣衣、印花品、地毯和艺术挂毯七大类。上海刺绣以顾绣最为著名,至今已有四五百年历史。上海地毯以工艺细腻、图案典雅著称,产品以手工羊毛地毯为主,还有丝织地毯等。艺术挂毯则能较好地表现油画、中国画的艺术效果,用作室内装饰,更显其
上海顾绣
2023-06-23
上海顾绣:顾绣是上海地区工艺品中的瑰丽奇葩。顾绣因源于明代松江府顾名世家而得名。顾名世曾筑园于今九亩地露香园路,穿池得一石,有赵文敏手篆露香池三字,因以名园(今露香园路,即为纪念此园得名)故世称其家刺绣,为露香园顾绣或顾氏露香园绣或简称露香园绣、顾绣。它是以名