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晃虾
2023-06-11
晃虾,顾名思义,上市时间短暂,春节前后上市,一晃即逝。是说它寄生时间的短暂,只是在春节前后生存,一晃就过去了。因此炸晃虾是津菜中时令性最强的菜。这种虾,不但味道鲜
风味西川炖羊肉
2023-12-30
风味西川炖羊肉:子长县李家岔乡、安定镇、石家湾乡等地草原中生长大量的地椒草(又称百里香),羊只长期食用后,肉质香而无膻味。可作爆炒羊肉,也可清蒸羊肉。炖食时,连骨剁成块状。置入冷水内,文火炖烂,加入食盐、花椒、辣椒、生姜、大葱等调料,即成炖羊肉,其味道鲜美,荤
蒙古炒米
2023-08-15
蒙古语称炒米为呼日森布达,是草原牧民日常食用的主食之一。蒙古人不可一日无茶,也不可一日无炒米。有客人到家,好客的蒙古人总会佐着奶茶、奶皮、奶豆腐、黄油,在桌上
猴面包
2023-07-24
在非洲干旱的热带草原上,生长着一种形状奇特的大树———它的名字叫波巴布树。由于猴子和阿拉伯狗面狒狒都喜欢吃它的果实,所以人们称它为猴面包树。它不但是动物们的食物来源,而且
客家盐酒鸡
2023-11-19
为了能够更长时间地保存食物,客家人经常一次性将好几只鸡用盐和米酒泡上一晚,这样做出来的鸡可以保存更长的时间。做盐酒鸡所使用的米酒最好是客家的米酒,客家米酒味道香醇甜美,是淡淡的
张嘴烧饼
2023-12-09
中文名:张嘴烧饼地点:河北保定分类:传统名吃,创始时间:清末
二荆条辣椒
2023-12-08
这二荆条椒与一般辣椒的辣味不同,其特点在微辣且香,二荆条辣椒作为鲜菜食用的,大都采收青果,采收时间在5月上旬—10月,红椒采收时间7月—9月。二
埃及棉
2024-01-13
埃及棉花原产印度,喜高温多雨,热带草原、温带和热带季风地区最适宜其生长。由于灌溉技术的进步和对棉花质量要求的提高,战后棉花日益向具有灌溉条件的干旱地区集中,而且棉花生产需要大量劳动力,机械化发展又较
洮儿河牌大米
2024-01-12
稻谷原科生产区地处大沁它拉草原边缘,生态环境优越,没有任何工业污染源,空气清洁。土壤养分丰富,完全采用地下纯净水灌溉。生产过程实行全程质量监控。品种选用吉优1号吉87-12等吉林省优质米品种
巫溪蜂蜜
2023-11-26
巫溪蜂蜜:红池牌蜂蜜产于有南方草原明珠之称的巫溪县红池坝。本品天然优质,无污染,色泽白至浴黄,气味芳香舒柔。含果糖、葡萄糖、氨基酸、挥发油、酵母、酶类、无机盐及多种维生素。具有补中、润燥、止痛、解毒之作用,对肺燥咳嗽、肠燥便秘、胃脘疼痛、鼻渊、口疮、汤火烫伤、
滩羊二毛皮
2023-07-31
有人考察,宁夏草原干旱少雨
牦牛绒
2023-07-28
牦牛绒:牦牛绒牦牛被称作高原之舟,是生长于中国青藏高原及高寒草原的特有牛种,我国已有3000年以上的牦牛驯养史,现有牦牛1200多万头,分布于青海、西藏、四川、甘肃等省,占世界总头数的85%以上,其余则分布于蒙古、苏联和中亚地区。牦牛是世界上生活在海拔最高处的
“洮儿河”牌大米
2023-06-20
稻谷原科生产区地处大沁它拉草原边缘,生态环境优越,没有任何工业污染源,空气清洁。土壤养分丰富,完全采用地下纯净水灌溉。生产过程实行全程质量监控。品种选用吉优1号吉87-12等吉林省优质米品种
商都烤全羊
2023-06-16
一般选用草原上膘肥、体重40斤左右的绵羊宰杀后,去毛带皮腹内加葱、姜、椒、盐等佐料整体烤制而成。烤完以后,羊形完整,羊跪在方木盘内,色泽金红,羊皮酥脆,羊肉嫩香。
蒙古民族手把肉
2023-06-16
手把肉是呼伦贝尔草原蒙古、鄂温克、达斡尔、鄂伦春等游牧、狩猎民族千百年来的传统食品。即用手把着吃肉之意。羊、牛、马、骆驼等牲畜及野兽的肉可烹制手把肉,但通常所讲的手把肉多指手把羊肉而言。近代民俗资料《蒙旗概