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叶儿粑
2023-12-05
川西农家清明节、川南春节的传统食品。叶儿粑在不同的地区有不同的叫法和特点，在崇州等地也叫艾馍，在川南自贡、宜宾、泸州以及云贵的昭通、遵义等地则叫做猪儿粑。此外在乐山地区，叶儿粑选用的叶子则有所不同，当地人选用本地特有的大
惠州水糍
2023-12-04
水糍是惠东沿海人春节必做的年糍，在惠东县平海、稔山、吉隆沿海一带，一般到了农历12月中旬，沿海群众就开始做水糍了，一直持续到年底，其做法是将糯米浸透，用饭甑蒸好后，放入舂臼里
沿海水糍
2023-11-13
沿海水糍：沿海水糍水糍是惠东沿海人春节必做的年糍。它的基本制作工序如下：将糯米用清水浸透洗净、用饭甑蒸好后，放在舂臼中不断地翻滚槌打，直至将糯米饭打得均匀、细腻，然后取出，做成每个一斤左右的大饼。此水糍因为是糯米饭做成，干后易裂，所以保存时要放在水中浸泡，几天
富源火腿
2023-12-20
富源火腿：利用大河乌猪开发的富源火腿，克服了传统火腿脏、大、肥、黑、咸、硬等缺点，以其盐度低，色、香、味俱佳的优势在1999年武汉第五届中国国际食品博览会上荣获中国名优食品奖牌。富源火腿系列产品，质量稳定，肉质细嫩，清香味美，回味绵长，咸香适口，富含蛋白质及人
桑植盐豆腐干、猕猴桃汁
2023-10-30
清咸丰年间，桑植县城豆腐行业制作的盐豆腐干，畅销长沙、武汉、广州等地,誉满三湘,且曾列为贡品,名噪京城。经现代科学分析证明，盐豆腐干的营养价值，不低于牛奶，且具有清热、润燥、生津、解毒、补中、宽肠、降浊等功
美亭香蕉
2023-11-25
美亭香蕉：澄迈美亭乡土地肥沃，水源充足，以盛产香蕉驰名，是澄迈县最大的香蕉生产基地，年总产量达17500多吨，其中90%外销于上海、南京、武汉、杭州等地。香蕉是海南的主要水果之一，海南岛亦为原产地之一。主要分于陵水、三亚、乐东、文昌、琼海、万宁、澄迈、临高等。
桑植盐豆腐干
2023-10-30
清咸丰年间，桑植县城豆腐行业制作的盐豆腐干，畅销长沙、武汉、广州等地，誉满三湘，且曾列为贡品，名噪京城。经现代科学分析证明，盐豆腐干的营养价值，不低于牛奶，且具有清热、润燥、生津、解毒、补中、宽肠、降浊等功
汉南坛山猪
2023-10-26
汉南坛山猪：1984年初，在一个叫坛山的小山丘西侧，汉南区建起武汉首个万头规模的坛山猪场。2001年，中国坛山猪商标在国家有关管理部门注册登记。自1985年以来，坛山猪坚持绿色生态、不断规模化和标准化生产，一直在香港免检挂牌直销，成为内地与香港友谊的绿色品牌。