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苏式红烧肉
2023-08-25
苏式红烧肉:菜系:苏菜口味:鲜香价格:1040元特色:肉香味十足,且非常酥松。原料:五花肉600克,料酒115克,老抽75克,冰糖60克,醋3克,盐3克,香葱或香菜少许。制作方法:1.五花肉切成大小一致的方块,浸没在冷水中,再放约100克的料酒,15分钟后拿出
东江豆腐煲
2023-11-13
东江豆腐煲:菜系:闽菜口味:鲜香价格:1040元原料:豆腐500克,去皮猪肉150克,水发虾米25克,鲜鱼肉75克,葱末3茶匙,酱油、干淀粉、湿淀粉各0.5汤匙,精盐3茶匙,味精1.5茶匙,胡椒粉1茶匙,高汤1杯,花生油500克。制作方法:1.将豆腐切成块,在
鹅掌扒广肚
2023-11-06
鹅掌扒广肚:菜系:粤菜口味:咸鲜价格:4080元特色:颜色淡黄,滋味浓醇,鲜香滑糯,清淡爽口。原料:鱼肚200克,鹅脚翼500克,火腿25克,油菜心100克,淀粉(蚕豆)20克,草菇60克,冬笋50克,盐3克,小葱20克,姜10克,料酒30克,鸡油20克,蚝油
韩城牛肉
2023-10-17
价格低,品种齐全,远销郑州、武汉、太原、上海等大中城市。
茄汁猪排
2023-09-18
茄汁猪排:菜系:闽菜口味:酸甜价格:1040元特色:美味可口,营养丰富。原料:猪排500克,绍酒,花椒、盐各l0克,酱油20克,味精l克,干淀粉15克,鸡蛋1个,猪油l000克,番茄汁适量。制作方法:1.将猪排斩成15厘米宽、厚薄均匀的条,每条都要均匀地带上骨
南湖对虾
2023-09-08
南湖对虾:菜系:徽菜口味:椒麻价格:4080元特色:此菜虾身金黄,尾带红亮,形状美观,松脆鲜香。原料:对虾500克,鸡蛋清50克,淀粉(玉米)15克,葱白50克,黄酒15克,盐3克,椒盐15克,甜面酱30克,香油100克。制作方法:1.将虾洗净,剥去壳和身壳,
虫草全鸭
2023-09-04
虫草全鸭:菜系:浙菜口味:咸鲜价格:4080元特色:虫草全鸭滋阴清热、补肺肾、止咳、平喘、化痰。原料:冬虫夏草12根,鸭1只(约1000克),姜5克,葱白10克,清汤适量,黄酒15克,食盐5克。制作方法:1.冬虫夏草用温水洗净泥沙,姜、葱洗净、切片备用。2.将
苏州熏鱼
2023-08-28
苏州熏鱼:菜系:苏菜口味:咸鲜价格:1040元原料:鲤鱼650克,香油10克,猪油(炼制)75克,大葱15克,姜5克,盐5克,白酱油20克,酱油20克,料酒10克,白砂糖20克,味精5克。制作方法:1.鱼肉切成6厘米宽的片,与腌料拌匀,放在冰箱中6小时或过一夜
双皮鲫鱼
2023-08-25
双皮鲫鱼:菜系:苏菜口味:炸烧价格:4080元特色:色泽金黄,外酥里嫩,馅心丰满,鲜香味美。原料:鲫鱼500克,猪网油300克,香菇(鲜)25克,冬笋5克,猪肉(瘦)50克,松子仁10克,椒盐1克,花生油50克,猪油(炼制)10克,酱油15克,小葱5克,姜5克
封开贡柑
2023-11-08
由于适应性强,市场好,价格高,适合山区发展。封开县地处山区,
蚝油生菜
2023-11-06
蚝油生菜:菜系:粤菜口味:咸鲜价格:1040元特色:蚝油生菜是一道饭店内常见的菜肴。用生菜及蚝油配以辅料加工炒制而成。该菜营养丰富,鲜嫩可口、清鲜润滑。原料:生菜600克,蚝油30克,清油60克,胡椒面1克,蒜末3克,酱油10克,白糖10克,料酒20克,盐1克
湘西酸肉
2023-10-26
湘西酸肉:菜系:湘菜口味:香辣价格:1040元特色:此菜色黄香辣,略有酸味,肥而不腻,浓汁厚芡,别有风味。原料:猪肉(肥)750克,青蒜25克,辣椒(红,尖,干)15克,花生油50克。制作方法:1.将肥猪肉烙毛后刮洗干净,滤去水切成7厘米长、15厘米宽的大块,
洋中香菇
2023-09-18
洋中香菇:改革开放以来,宁德洋中香菇生产不断发展,菇叶厚、香味浓,价格适中。1986年以来,洋中已成为来自浙江、江西省及本区的香菇市场,日客流量达300多人,交易额300多万元。1989年,年产值6000多万元。值高,质好、香气浓、适宜加工,产品深受欢迎。资源
花雕鸡
2023-08-25
花雕鸡:菜系:苏菜口味:咸鲜价格:4080元特色:制法独特,色如琥珀,鲜美可口,闻名遐尔。原料:母鸡1只1250克,蜂蜜30克,猪肥肉75克,蚝油50克,姜块35克,花雕酒100克,葱条35克,淡二汤125克,味精5克。制作方法:1.将鸡宰净,放入沸水锅中氽约
大连河豚
2023-08-18
大连河豚在日本口碑很好,出口价格每斤达70元以上,但