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苗家酸菜豆腐汤
2023-10-26
酸菜一般采选萝卜叶、白菜已开始发黄的叶片,在阴凉处摊摆一两天,使叶片呈金黄色,然后切碎、装坛,再用滚开的米汤和酸汤曲浸泡并靠近有热火气的地方摆放,一天一夜可成,颜色金黄透亮。做汤时,只需放水倒入部
浆米清儿
2023-10-17
由于工艺较为复杂,制作技术不易掌握,过去只有技术娴熟的巧厨或钟情于浆面条的食者人家可作出地道的江米清儿。该小吃虽通常、普遍,
禹州焖子
2023-10-17
禹州焖子的食法多种多样,可与多种食材搭配。常见的是香煎、焖炒和烩
孔集烧鸡
2023-10-13
嫩鸡骨头可吃,老鸡骨肉分离,而且盛夏苍蝇不叮,存放数日不坏,并有温中散寒,健脾开胃的药理功效
实茎芹菜
2023-10-06
它含有丰富的胡萝卜素、维生素B2及挥发性芳香油,可促进食欲,是餐桌的上等细菜,且具药用价值。其特点与
乌云托月
2023-09-28
有时也可做成大汤碗。制作时,将紫菜撕成5片,用凉水浸透放在汤碗里。汤勺内放清水烧沸,把鸡蛋磕入碗内,再倒入沸水中,做成一个圆荷包蛋,捞出放在汤碗内的紫菜上。另用汤勺放清汤、清水
辣黑鱼
2023-09-28
特别推荐的是:品尝这道菜时可另加
赣晚籼923
2023-09-27
外观品质特优,米粒细长,半透明,米饭纵向伸长不开裂,软硬适中,冷不回生,耐嚼软滑,适口性好,专家品尝认为晚籼923可与优质泰国米相媲美。为该所加工生产的三佳牌豫章晶米首选品种。由于外观与食
丽阳红芽芋
2023-09-27
芋子大小均匀、耐贮藏、易煮熟,可长年供应市场。随着市场经济发展,丽阳红芽芋目前已热销上海、南京、浙江、安徽等
洋芋碴碴
2023-09-27
但不知在这物产丰裕的年头,可有人将之引入山珍海味都习以为常的都市中?洋芋碴碴,顾名思义,是用土豆做的。制作原料和程序都很简单,它是将土豆切成稍粗的丝,再
泰和土纸
2023-09-23
土纸可用作毛笔书写、包装、手纸等。品种有毛边纸、竹纸、大表纸等。主要产于桥头乡的津洞、高市、碧溪乡的土
木金肉丸
2023-09-21
用刀切成方形或菱形的,油煎而食;也有圆状,入蒸笼时,有意捏成团状,炊熟可食。香甜可口,油而不腻。民间在春节期间自蒸;市上以木金肉丸为
油葱果
2023-09-20
吃时要切开,放些沙茶酱、桔汁、蒜泥、萝卜酸、芫荽,吃起来柔韧芳香,美味可
莆田海蜇
2023-09-19
海蜇的体形基本上可区分为伞部和头部。海蜇亦写作海宅,莆仙人就称海桌的加工成品桌(莆仙方言餐
东美香脯糕
2023-09-14
东美糕又名香脯糕,庆春糕,东美庆春香脯糕入口即化,清凉润喉,不仅可作为上等茶料,也可调糊成为老人、孩子的美味佳肴。东美香脯糕,发源于龙海市角美镇东美村,距今已有300多年历史,2010年,东美香脯糕