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胡适一品锅
2023-09-09
当年徽商兴旺时期，一年四季男人大都外出经商，只有适逢过年才能回家一趟，家人为了表达思恋，团圆之情，但又考虑冬季寒冷，于是精心制作了由很多原料，一层层围叠起来组成一锅，以此庆祝合家团聚，祝愿来年经商红红
李集香葱
2023-07-18
据1989年版《李集镇志》记载，明洪武元年（1368年），朱元璋为了长治久安，采取了一系列发展农业的生产措施，其中之一就是移民，开垦荒地，进行蔬菜种植，而新洲李集一带的居民多是从江西
平定过油肉
2023-12-12
平定过油肉：过油肉是山西平定最著名的汉族传统菜肴，起源于明代，原是官府中的一道名菜，后来传到太原一带民间，再逐渐传播至山西其他地区。肉质色泽金黄鲜艳，味道咸鲜闻有醋意，质感外软里嫩，汁芡适量透明，不薄不厚，稍有明油。中文名：平定过油肉外文名：pingdingf
建始厚朴
2023-10-19
建始厚朴：建始厚朴分布于建始县境内的茅田乡、龙坪乡、高坪镇、花坪镇、官店镇等10个乡镇，是我县地道药材之一，区域面积26.6572万公顷。建始厚朴产量高，树皮较其它品种厚23mm，最厚可达7mm，质坚硬，易折断，断面玻璃状，含纤维少。气芬香，味辛辣，树龄25年
毕克齐大葱
2023-06-15
内蒙古自治区呼和浩特市土默特左旗毕克齐镇所辖的水磨、十里坡、五里坡、讨合气、大旗、南园、北园、银匠坊、流水、解放、曲房、官保、崞县、腊铺、脑包、碾道、五道、二道、马王庙、庆春园、白庙、小古城、大古城、杨家
曙光甘薯
2023-09-19
曙光甘薯：小小甘薯再平常不过，但在官桥镇曙光村，甘薯却成了一张闪亮的名片。2013年11月，曙光甘薯地理标志证明商标顺利通过国家工商总局商标局初审，正式进入为期3个月公告期。不出意外的话，今年2月，曙光村的甘薯将正式拿到这一国家级身份证，成为继丰州镇石亭绿茶之
李鸿章烩菜
2023-08-04
李鸿章烩菜：据直隶官厨董茂山、王锡瑞传人——保定饮食业元老王志义厨师讲：清朝辅国重臣李鸿章官拜直隶总督兼北洋大臣，在直隶任上近三十年。1896年奉慈禧太后旨意出使欧美各国，在外数月，因不习惯西餐，很是思念家乡饮食。李鸿章回到直隶总督署后，曾给膳食总管董茂山谈及
