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清真全羊席
2023-07-30
清真全羊席：发菜山将上等的熟绵羯羊瘦肉切成厚约４分的大片，用食盐、味精、花椒水，胡椒粉抓煨好，发菜拣净泡软。摆盘时，把羊肉再切成一块块片状尖顶山石模样，把发菜铺入盘底，每一层片肉夹一撮发菜，发菜上又扦入尖头肉块，要让发菜大部分露有外面，尖头肉片象怪石一样悬插在
正阳楼风干香肠
2023-08-22
正阳楼风干香肠：调料采用砂仁、紫蔻、企边桂等名贵药料。正阳楼风干香肠清香味美、久食不腻，体千而不硬，切开后，瘦肉红褐，肥肉乳白，色泽美观，便于贮藏和携带，是名扬国内外的特制腌腊制品。
酱羊棒骨
2023-07-31
酱羊棒骨：驼掌即驼蹄，和熊掌一样都是珍贵的美味。早在汉代就有驼蹄羹，并成为历代宫廷名菜。明《本草纲目》载：家驼峰、蹄最精，人多煮熟糟食。在宁夏和甘肃地区都喜食用驼蹄。特点用驼掌和鸡、鸭蒸、烧而成。成菜色泽深红，驼掌软烂筋糯，鲜味浓厚。工艺将驼掌、蹄黄治净，入沸
鸽香楼乳鸽
2023-11-05
鸽香楼乳鸽：鸽香楼美食居是一间专门吃鸽的好地方。2000年曾在霞山区建新东路出售乳鸽，深受广大食客的欢迎。在2006年赤坎区跃进路33号重新开业，出售多种熟食乳鸽，如：金牌吊烧乳鸽、红烧脆皮乳鸽、秘制花雕鸽、荷香乳鸽、原煲焗鸽、鸽扒……鸽香楼对鸽子的烹制方法有
排楼汤圆
2023-11-01
排楼汤圆：衡阳风味小吃。制法为：大米浸泡淘洗净，加清水磨浆，入中火锅中，加精盐、五香粉适量、煮熟，稍冷却，用手反复揉光揉透，姜成竹筷粗的圆条，横切成约1厘米长的段，即或汤圆。复放入沸水锅，加人精盐，销煮，带汤舀入碗中，撒上葱花，白胡椒粉，即成。汤清白，丸柔软，
五华楼江甜粄
2023-07-20
五华楼江甜粄：五华安流镇楼江村的甜粄较其他地方的韧、甜、厚，富有特色韵味，颇有名气，十里八村无人不赞。据楼江村老人古某介绍，楼江村制作甜粄的历史悠久，将近百年。村民有逢年过节、婚庆寿辰等有好事时蒸甜粄的习俗，楼江村有不蒸甜粄不像过年，没有甜粄不成礼的说法。甜粄
向城全羊宴
2023-10-06
向城全羊宴：向城镇，位于山东南菜园——苍山县城西11公里处，环境优美，气候宜人，全镇辖112个行政村，11万人，总面积98平方公里。因春秋战国时项义在此称王而得名项城，后演变为向城。向城镇地理位置优越，交通便利，206国道、潍（坊）徐（州）公路、蒙（阴）台（儿
古仁和楼生肉锅贴
2023-08-23
古仁和楼生肉锅贴：古仁和楼生肉锅贴古仁和楼生肉锅贴是泰兴传统名特产品之一，屡获殊荣，锅贴馅心采用生肉、葱根及其他材料精制而成，制作工艺讲究，味道鲜美，深受泰兴人民喜爱。
那楼淮山汤
2023-07-22
那楼淮山汤：那楼淮山汤那楼镇位处邕宁区东南部，土质松软、水质甘甜、气候常年温暖湿润，适合淮山的生长。近年来，那楼镇大力推广种植淮山，淮山年产量可达数万公斤。淮山可作药，为滋补佳品，素有淮参之称。据《本草纲目》记载：淮山药补虚羸，除寒热邪气，补中，益气力，长肌肉
盐窝全羊汤
2023-10-04
盐窝全羊汤：利津县盐窝镇的羊肉汤起源于二十世纪九十年代初，改革开放富起来的盐窝人在饮食方面不甘落后，大胆创新，结合本地特点，学习和借鉴外地一些烹饪手法，逐渐摸索出一套羊肉炖、拌、煮的做法，品尝过它的人赞不绝口。虽然盐窝羊肉汤不是羊肉汤类的开山鼻祖，但至少说他是
化德羊驼毛绒絮片服装
2023-06-15
化德羊驼毛绒絮片服装：化德县处于内蒙古中部，交通四通八达，毗邻河北省，距离北京、天津、呼包鄂经济圈等地均在500公里内，交通十分便利，属半农半牧旗县，拥有丰富的羊绒资源，且临近锡盟、二连口岸，均可引入大量羊驼绒，足够满足化德县服装产业需求。化德羊驼毛绒絮片服装
邵楼稻香丸
2023-10-13
邵楼稻香丸：河南省息县项店镇邵楼村地处淮河沿岸，有独特的土质、气温、阳光、水分，对香稻丸等水稻的生长十分适宜。稻香丸在息县不仅栽培历史悠久，为河南名产，属晚熟粳型香稻米。息县香稻丸营养丰富，含有多种维生素，其中维生素E含量达到0.22mg/100g；除此之外,
古仁和楼蜂糖糕
2023-08-23
古仁和楼蜂糖糕：古仁和楼蜂糖糕蜂糖糕是泰兴名特产品之一，曾多次获得省部级各类名特产奖，是古仁和楼的招牌点心，制作工艺考究、采用特制面粉发酵，加之精选的红枣、莲心、红绿丝精制而成。
桂楼牌腊猪头
2024-01-09
桂楼牌腊猪头：产于涪陵，形如蝴蝶，色泽金黄，味道纯正，腊香浓郁。洗净入锅煮熟后，切片可食，咸淡适口，肥而不腻，伴餐佐酒尤佳。,桂楼牌腊猪头,桂楼牌腊猪头简介,涪陵特产
羊口咸蟹子
2023-10-09
羊口咸蟹子：广告语：咸而不咸耐人寻味咸蟹子咸过了就不香，不咸又没有滋味，所以就琢磨了‘咸而不咸’这句广告语。寿光市银海冷藏厂负责人李仁海说，早在1994年，他就开始使用这句广告语，当时只是印在包装箱上，没有进行宣传。我印象很深，1996年的时候，我到寿光日报社