浙江省嘉兴市境内的窑墩,为馒头窑,双窑并立,当地称之为和合窑。窑体用砖砌,内膛和窑门呈拱形,窑顶设孔,砖坯入窑后封闭,烧至成熟,即加水于顶,窑顶设置二只烟囱及囱眼,供泄气与观察火候之用。窑门前设窑屋,以贮存燃料,生坯和工作场所。周边设堆场,便于堆放成品,经乌桥港沿水路转运各地。