太原食品街

太原食品街北起府东街，南至钟楼街，宽10米，全长552米。宋代时就是太原市的商业中心。2012年开始对食品街进行全面改造，对道路铺装、城市家具、建筑立面整饰、夜晚街景的亮化、绿化等景观进行全方位的设计，主路采用青石板、便道采用厚青砖席纹铺地、谭石收边的手法，建筑立面全部恢复明清古建设筑风格，木门窗、青砖墙、石板路。山西饮食文化特色的铜雕塑配上仿古的城市家具使整个街景浑然一体，古色古香的明清建筑风格使整条街道彰显文化气息。开辟了可容纳400多车辆停放的停车场，各种通信网线一应俱全。整个街区焕发出了古朴优雅的勃勃生机，成为一条集餐饮、观光、休闲为一体的特色休闲街区。食品街餐饮各具特色，北部为特色风味区，中部时尚酒吧西餐区，南部山西特色风味区。食品街有力地提升了繁荣和谐、魅力开放的太原新形象，真正实现城市建设靓丽，成为新的城市美食聚集地。

太原食品街开张！迎泽区：饭店可以开业了……

太原迎泽区：饭店可以开业了

3月11日，迎泽区市场监管局印发了《关于疫情防控低风险期间餐饮单位堂食经营的指导意见》。自3月11日起，辖区内具备经营条件和资格的餐饮服务单位，可以提供店内就餐服务，区市场监管局出台意见，帮助恢复堂食的餐饮单位安全有序提供服务。

顾客进店就餐时，需登记身份信息，出示“健康码”，并进行提问检测，出现有发热（体温≧37.3℃）、咳嗽、呼吸道感染等症状的，一律不允许进入餐饮场所，引导其到就近的发热门诊就诊。就餐时应保持至少一米的距离，选择安全的“分餐公勺”“分餐自助”等就餐形式。除用餐外，用餐人员需全程佩戴口罩。

各餐饮单位需明确从业人员来并前30天的轨迹信息，确保没有接触高危人群，且无重灾区行程。上岗员工需持有效健康证，每天进行体温检查并做好健康登记，上班期间时刻佩戴口罩，服务过程中与顾客保持间距，尽量减少与顾客近距离接触。制备餐食前、加工生食或熟食之后、接触废弃物后，需用流动水和皂液洗手。

营业场所要在醒目位置设置防控措施和顾客用餐须知大堂餐桌实际使用数量不超过平时的50%，餐桌间距不小于1米。店内配备消毒洗手液、消毒湿巾等防护用品，增加对顾客接触多的地方（如走廊、电梯、扶手、洗手间等）的消毒频次，并每日公示消毒情况。做好室内通风，定期维护通风系统，保证其正常运转。

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太原食品街：店铺有序开业，

重迎舌尖上的美味

3月16日，太原食品街，120多家餐饮店全部开门营业，部分商户开始提供堂食。“沉寂”了近两个月的美食街，重新迎来舌尖上的美味。

负责管理食品街的工作人员在给进街顾客量体温。要进食品街，需要先出示健康码，然后测体温，才能戴着口罩进去。

虽然是周一，还不到午饭时间，食品街内已经有不少顾客光顾了。六味斋、屈礼洪、雪山冷饮、泉娃子......特色美食、老字号餐饮，熟悉的美味，满街飘香。

与以往不同的是，每家商户门前一米处都拉起了警戒线，配备了消毒液、消毒桌、还有消毒地毯。

美食做好，店家打包后放在消毒桌上，顾客从桌子上取餐，支付使用无现金支付，尽量减少商家与食客的直接接触。

多数餐饮店不做堂食，只提供打包外卖。提供堂食的餐饮店，需要食客进店前测量体温、出示健康码、消毒、实名登记。

虽然顾客不多，进店堂食也得排队，因为每家餐饮店的客座率不能超过50%，且吃完就得走，不能像以前一样，坐着闲聊。

歇业快两个月了，有些店家显得有点担忧：“不知道这个月的营业额会有多少，我得把两个月的损失补回来。”不少店商还打出了“第二份半价”的优惠吸引顾客。

食品街内有不少网红特产店，老板说生意还不错。虽然客流量不及年前，但也达到了六七成。

食品街上随处可见的外卖小哥，足以证明这条商业街经济恢复得还不错。虽然做堂食的营业额比以前少了，但外卖订单量却增加了不少。

一家商家门前的消毒桌上标明“今日已消毒”。老板说，每天都要对店内尤其是操作间严格消毒杀菌，所采购的食材也都是到有资质的商家采购，从源头上保证食品安全。

太原市市场监督管理局的工作人员，每天都会按时过来为食品街进行消毒杀菌，尤其是分类垃圾桶旁边，不留死角。

太原市迎泽食品街管理有限公司工作人员介绍，从2月27日起，太原食品街内餐饮业开始进入复工复产状态，具备条件的近四成商家相继开业。3月3日，开业商家达到70%左右。3月15日，食品街内所有商家全部开业，当日恰逢周末，全天客流量接近2万人次。

食为天下事，街内富乾坤。在太原人心中，这条550米长的食品街内，不仅蕴藏着各种舌尖上的美味，也蕴藏着许多美好的情怀和记忆。春暖花开，美味与美好，重新再来。

来源：山西云媒体

太原食品街攻略，八大必吃的小吃，每一样都让人垂涎欲滴

龙城太原的美食数不胜数，每个人都有他心目中的NO.1。如果说有一个地方的美食能做到包罗万象，那一定是太原的食品街。

山西独特的饮食文化配合食品街古色古香的建筑，让整条街看起来非常有格调，整条街集餐饮、娱乐、观光于一体，没吃过食品街，都不好意思说自己来过太原了，没有吃过食品街的这几样，都不好意思说自己吃过食品街。

第八名：烤生蚝

来食品街怎么能少得了烤生蚝呢，生蚝肉非常鲜嫩，配合蒜蓉和粉丝一起烤，蒜蓉的鲜香侵入到生蚝肉中，味道更佳美味了，再加上粉丝的顺滑，口感非常丰富，一口一个烤生蚝，满嘴留香，别提多过瘾了。

第七名：大宝甄糕

把甄糕装在蛋筒里还是第一次见，在阳光下，整个甄糕闪着亮晶晶的光，太诱人了，尝一口进嘴里，软软糯糯，十分可口。

第六名：弘祥蜂蜜大麻花

这里的麻花是软麻花，刚做出来的时候隔着很远就能闻到麻花的甜味，看着就很有食欲，软软的，甜甜的，简直就是女孩子的心头爱。

第五名：西安手工辣条坊

来自西安的纯手工制作辣条，各种不同的口味，一次可以选四种，而且是纯手工制作的，原料都是杂粮，比起小卖铺的袋装又干净卫生健康了不少，喜欢吃辣条的朋友们可以尝一尝哦，妥妥的西安风味，过瘾。

第四名：火爆鱿鱼

铁板上滋滋冒油的鱿鱼串，看着就让人口水直流，个头超大的鱿鱼肉，肉质Q弹嫩滑，而且非常有嚼劲。

第三名：屈礼洪

被称为“太原第一串”的屈礼洪，味道真是没得挑，一小份串串荤素搭配，配料十足，麻酱超香，喜欢吃串串的朋友们一定不能错过哦！温馨提示：现在这里只能外带，不能堂食！

第二名：孜然谷

据说老太原人都知道这家烧烤，独特的电烤工艺，隔着口罩都能闻到烧烤的香味。原材料十分考究，确保材料新鲜健康。独特的酱汁淋在烧烤上，唇齿留香就是他家了。

第一名：雪山冷饮厅

吃完烧烤在隔壁点一份冷饮，解腻又爽，各种口味的冷饮，满足你的各种喜好，在我们山西吃冰激凌，怎么弄能少得了醋味的，醋味冰激凌简直是闻所 未闻、见所未见，爱吃醋的女孩子一定要尝一尝哦！