月牙泉

鸣沙山-月牙泉风景名胜区鸣沙山

鸣沙山月牙泉景区周边特色小吃推荐

就在今天，甘肃敦煌的鸣沙山月牙泉景区将恢复开放，因为疫情的原因，导致之前都暂时关闭景区。现在终于开放了，大家又可以前去参观游览。除了美丽的风景之外，鸣沙山月牙泉景区周边还有什么特色小吃呢？下面就和小编一起来看看吧！

敦煌合汁是在旧时敦煌城内的一家叫郑家馆子的私家饭馆无意中诞生的。所谓合汁，就是在碗内各样放一些肉丸子、加沙和炸豆腐条，用滚开的羊肉汤烫的热热的，放上葱花，调好味灌满汤，清香扑鼻。

敦煌人家家户户有吃榆钱的习惯，每到春天榆树开花，敦煌人都会采择新鲜榆钱，淘洗干净，拌面蒸熟，再辅以大油，韭花炒食。这也是敦煌特色美食之一，做法很简单。

兰州牛肉拉面是兰州著名的风味小吃。兰州牛肉拉面面的制作，无论从选料、和面、醒面，还是溜条和拉面，都巧妙地运用了所含成分的物理性能，即面筋蛋白质的延伸性和弹性。

酿皮子是一种麦面制品。方法是先将优粉加水和匀，然后将面团置入清水中翻搅抓揉，使面粉中的淀粉与蛋白质充分分离。溶解于水的面浆，便是加工酿皮子的成料了。在水里滚沸后，将面浆舀入一个铁皮圆盘中涂匀，放入开水中蒸煮一分钟，便成了酿皮子。然后将圆形的酿皮切成细长条，放几片面筋，加一点茉、蒜汁、辣椒、酱油和香醋便可食用。

敦煌臊子面的作法是：将面粉加水和匀，用面杖把面团擀薄，切成长条煮熟，加汤食之。臊子面关键在汤，汤的制作很讲究，先将臊子(猪羊肉、萝卜、洋芋等)在锅内适火炒好后加入水，再辅之豆腐、葱、蒜、香菜、虾片、芝麻等佐料，然后将面挑入汤中，即成一碗敦煌臊子面。

敦煌鸣沙山月牙泉游玩路线和攻略，五大项目到底该怎么选？

敦煌是河西走廊的最西端，是一个充满文物的城市，其中石窟和壁画世界闻名，有世界遗产莫高窟，还有汉长城边陲玉门关、阳关。其中，莫高窟和鸣沙山是去敦煌必去之地。

鸣沙山和月牙泉是一体的，这一带全是沙漠，沙丘堆成山状，连绵不绝，之所以名为鸣沙山，是因为风吹震动导致沙漠中的沙粒移动，发出了嗡嗡的声响，如一曲沙漠音乐。据记载，鸣沙山已经存在3000多年了，如今可谓是人山人海。

其中，月牙泉被鸣沙山环抱，因形状如一弯新月而得名，月牙泉的源头是党河，它如同沙漠中的一片绿洲，周边还有亭榭楼台，傲立在四面黄沙之中，自有一番柔情风味。

进入鸣沙山景区需要购票，景区内有五大游玩体验项目，骑骆驼、乘坐沙滩摩托、乘坐越野车沙漠冲浪、乘坐直升机、滑翔机俯瞰整个鸣沙山，这些项目都是需要单独收费的。

如果不喜欢刺激，那就简单地骑骑骆驼，如果喜欢刺激，就玩玩沙滩摩托和越野车。直升机价格相对较高。

鸣沙山虽是一片沙漠，但是也有不同的景观，一般的观光游玩路线大致是：鸣月广场牌坊——铁背鱼公园——鸣沙山——鸣月阁——月牙泉。

本来，鸣沙山的风光会给人带来一种孤独感，可走在其中，看着游客们骑着骆驼，反而消蚀了这份荒凉的孤寂，带来了热闹，甚至，当你看到骆驼队伍整齐行走的画面，竟然有回到过去繁华商路时代的错觉。当真是，人少有人少的味道，人多有人多的气魄。

Tips：

1.鸣沙山门票110元，骑骆驼100元。

2.景区最晚七点半进去，如果有计划，可以在里面呆一整夜。

3.主要景区卫生，不要乱扔垃圾。

4.做好防晒，轻装上阵。

5.准备防沙鞋套，也可在景区购买。