劈柴院

2024-12-13 2813 浏览

劈柴院位于青岛市南区中山路商业圈，德国占领青岛后，于1902年修建了此路。呈“人”字形，东端连中山路，北边连北京路，西边通河北路。原叫江宁路，在20世纪20年代中期成为步行街，便改名为劈柴院。劈柴院有二十几个院，是商业、餐饮、娱乐集中的地区，如同北京的老东安市，劈柴院是青岛人逛街的集中去处。劈柴院原先是个“劈柴市”，全是卖劈柴的。曾有人认为，这些劈柴除了供市民烧火做饭，还供应大窑沟窑炉烧制砖瓦等等。刘筠的诗集《青岛百吟》中注释:“劈柴院近中山路，最繁闹之区。院内皆劈柴架屋，故名。贵人不屑一顾，然房租轻而价廉，穷措大得往来其中焉”。可以看出，劈柴院是因为里面盖了许多临时的商用“劈柴屋”而得名的。劈柴院里多是酒馆、饭店，除有元惠堂、李家饺子楼、张家坛子肉，多数是一些不起眼儿的小饭铺、糖果店、书场和游乐场。北街则是卖熟肉的，有德州扒鸡、福山烧鸡、南肚、酱肝等。论小吃，这里的锅饼、炉包、馄饨和豆腐脑最为有名，也最-。市民们来逛劈柴院，都是一边买着一边吃，一边吃着一边逛。江宁路10号好似娱乐大院，周围有大光明电影院，永安、共乐几家茶社。“戏法大王”王鼎臣，外号“王傻子”在此演过，新凤霞在西大森的演出空闲时，还独自跑来为“王傻子”帮工。还有相声演员马三立、评书演员葛兆洪、山东快书演员高元钧、曲艺世家刘泰清等等，也都曾在这里练过摊儿。劈柴院的热闹是出了名的，许多南来北往的小客商也时常住进这里，为的就是享受一下这里的“码头文化”。2007年底，市南区政府以“改善民生，保护历史风貌，振兴老商业街区”为工作目标，本着“修旧如旧”的原则，先后投资2亿多元，置换安置居民386户，为劈柴院进行了一系列的保护性改造建设工作。2009年4月10日，青岛百年老院-劈柴院重新开街。

青岛劈柴院怎么样青岛劈柴院游记

青岛当地人都知道这是一条美食街，这条美食街非常的古老，而且烧烤摊比较多，这条街被熏得有些黑黑的，但是充满了人间烟火气，许多人来都是为了尝尝这条著名美食街的小吃、海鲜或者是烧烤，总之价格也不算太贵，但也要货比三家。

劈柴院，据说是德国占领青岛时修江宁路，建了几个大院，然后慢慢发展成吃喝玩乐一条龙，形成了青岛最早的美食中心。来青岛玩，住劈柴院或许不是最好的，但一定是最便利的。首先，与天主教堂相邻，也就是说在酒店里休息，随时可以起身去教堂附近逛一逛，当然不要穿着拖鞋就去了。然后，从这里步行十分钟就到海边，解决了交通问题。最后，这里本身美食扎堆的属性，选择住这里，对于吃货来说几乎是无法抗拒的。

劈柴院入口也有漂亮的门楼，像上海的石库门弄堂门口一样。不过现在已经被浓浓的烟火气熏陶得容颜更加沧桑。所以，如果把这里想象得太好，可能比较难找到入口。

我住的是一个民宿风格的酒店街里客栈，主打的是文艺风，但内部还是有点差强人意。看得出来画风想偏复古，但失败了，而且一点也不文艺，大红灯笼挂的有点像财主家的老宅。房间比较小，卫生一般，窗外楼下就是小吃街，每天推开窗就是一个烧烤味和海鲜味的世界。唯一的优势就是，在闹哄哄的劈柴院里，它静立在一角，比起院里其他的客栈，清静多了。

劈柴院面积不大，却装得下整个青岛的美食。海鲜大排档，水饺面食，烧烤，还有很多民间手艺小吃。随便列举一些：臭豆腐，烤鱿鱼，烤肉串，烤茄子，烤金针菇，炸香蕉，锅贴，生煎，豆花，豆腐脑，老酸奶，小糖人，糖葫芦，麦芽糖…

相比之下，青岛水饺却没有一般的水饺好吃了。尤其是在我最爱的肉夹馍和大锅炒鸡的连续轰炸下。浓稠的汤汁，配上几块脆锅盔，人间美味!这时候，谁还记得青岛水饺，连晚上大排档的海鲜都显得极其单薄!

不过呆几天就发现，劈柴院里面成型的小餐馆虽然也很多，卖的东西都差不多。而且一样的菜品，定价还可能不一样。尝试了好几家，没发现食材不新鲜的问题，但是有些定价是挺坑的，总体来讲这里消费不算很贵，所以也不用太担心遇到一只大虾35块钱那种事。一点亏都不想吃的话，就是看看点评再慎重选择，或者看哪家人多进哪家，这个方法百试不厌，群众的眼睛是雪亮的。

就先介绍到这里吧，来青岛的朋友，这里是逛夜市的不二之选，吃小吃一条街就来这里感受一下青岛的烟火气息。

青岛劈柴院小吃街地址青岛劈柴院有什么好吃的

每座城市总有一个烟熏火燎，十分接地气的地方，也不知道这是怎么做到全国统一的，但是就是这样一个是当地人的最爱，也是外地人吃个新鲜的地方，劈柴院就是这样一个特别的存在，听这个名字就觉得很接地气。

地址：

山东省青岛市市南区北京路16号

电话：0532-82827782

交通

可乘坐5路、205路、222路等多路公交车到中山路站下车。

起点在青岛站的话，坐公交车303路，在火车站西广场站上车，在小港站下车，坐3站就可以到;起点在台东的话，可以坐320路 (或 301路 218路 2路电车 2路汽车 )，在台东一路东光路站上车，在中山路站下车，坐7站可以到。其他路线可以自己地图导航一下，定位青岛劈柴院就可以很容易查到路线。

以前是一个老城区的大院，也有些小吃在里面，后来干脆就彻底变成了一个商业区，最多的还是小吃，物价不是很贵，也能吃到本地的海鲜和小吃，还有个戏院在里面，虽然经过整修但也算是展现原来的味道，可以过来看看。就在中山路商业街的最里面，顺着栈桥走，大约20分钟就能到。

劈柴院最出名的就是锅贴了，但这里还是有其他比较不错的小吃，劈柴院的范围并不局限于一个小院，更准确地说应该指的是一条街，这条街里边主要是卖各种各样的小吃，论小吃，这里的锅饼、炉包、馄饨和豆腐脑最为有名，也最抢手。一边买着一边吃，一边吃着一边逛。这里是很讲民俗的一个地方，在这里可以品味一下青岛的味道。

在劈柴院吃完后我们决定去台东逛一逛，买点实惠的东西还可以带给家里人。从劈柴院走的话，坐2路/218路，在大沽路上车，在台东一路东光路下车，只需要坐8站就可以到了。我们发现的一家店还比较不错，是一家特产店，本来纯粹是因为它的名字才进去的——“某人特产铺子”。进去后店里的环境比较不错，老板也很热情，手撕鱿鱼，海参香菇酱这些知名的海产干货都有。