白族村

白族人口约180万人，主要聚居在大理白族自治州,白族村占地62.5亩。村内以飞檐斗拱，雕梁画栋的白族传统民居为主。“三坊一照壁”、“四合五天井”、“扎染坊”、“木雕屋”、“花园茶社”、“戏台”、“本主庙”及大理“崇圣寺三塔”等布局，使整座村寨院落鳞次栉比，宽敞整齐。一条以经营精美工业品的“大理街”贯通南北，沿街设有民俗馆和蝴蝶展馆。

民居建筑：

住房坝区多为院落式土木或石木结构的瓦房。边远山区多为竹蔑笆房和垛木房。

宗教信仰：

主要信仰佛教和本民族特有的本主神，也有信道教和原始宗教。本主有的是自然神，有的是南诏、大理国的王子，有的是为民除害的英雄人物。元明后内地禅宗传到大理，佛教寺院遍布各地，使洱海有“古妙香国”的称号。

礼仪习俗：

白族热情好客，先客后主是白族待客的礼节。家中来了客人，以酒、茶相待。著名的三道茶是白族的待客礼。但白族人倒茶一般只倒半杯，倒酒则需满杯，他们认为酒满敬人，茶满欺人。受到白族人热情的款待，应说声“挪卫你（谢谢）”来表示你的谢意和感激之情。尊敬长辈是白族的传统美德，见到老人要主动打招呼、问候、让道、让座、端茶、递烟。家里的火塘是个神圣的地方，忌讳向火塘内吐口水，禁止从火塘上跨过。

语言：

使用白语，属汉藏语系藏缅语族。绝大部分居民操本族语言，通用汉语文。

婚俗：

当白族男子向姑娘求婚时，姑娘如同意，要向男方送粑粑；婚礼时新娘要下厨房制作“鱼羹”；婚后第一个中秋节新娘要做大面糕，并以此表现新娘的烹调技艺。婚礼时讲究先上茶点，后摆四四如意（即四碟、四盘、四盆、四碗）席。白族实行一夫一妻制，婚礼隆重、热烈。按传统风俗，举行婚礼这天，新郎必须骑高头大马去娶亲。新娘娶回后要拜客，由新郎、新娘对家庭中的长辈敬拜，然后请客吃饭。新郎、新娘要陪客人进餐，这时，客人们可向新人出难题，也可以让他们表演节目，婚礼被喝彩声和欢笑声笼罩着。最有特色的是在婚礼上燃起辣椒粉，于是在欢声笑语中许多人都打喷嚏、咳嗽，热闹无比。

服饰：

男子头缠白色或蓝色的包头，身着白色对襟衣和黑领褂，下穿白色长裤，肩挂绣着美丽图案的挂包。妇女多穿白色上衣，外套黑色或紫色丝绒领褂，下着蓝色宽裤，腰系缀有绣花飘带的短围腰，足穿绣花的“百节鞋”，臂环扭丝银镯，指带珐琅银戒指，耳坠银饰上衣右衽佩着银质的“三须”、“五须”。已婚者挽髻，未婚者垂辫于后或盘辫于头，都缠以绣花、印花或彩色毛巾的包头。

文化：

白族在艺术方面独树一帜，其建筑、医学、史学、文学、戏曲、绘画、雕刻、历法、水利名扬古今中外。大理崇圣寺三塔、《南诏中兴国史画卷》、张胜温《大理画卷》、剑川石窟石雕等闻名中外。

饮食：

坝区以大米、小麦为主粮，副食主要是各种蔬菜和鱼、肉、禽、蛋；山区主食玉米、荞子、马铃薯等杂粮，喜好酸、冷、辣口味。白族待客热情周到，请客通常招待“八大碗”。白族传统“三道茶”堪称是民族茶道文化中的一绝，常用于接待尊贵的宾客。

歌舞：

民间艺术“霸王鞭”、“草帽舞”、“大本曲”充满喜庆欢乐气氛；民俗节庆活动有热闹欢快的“三月街”、“绕三灵”、“迎新娘”等。

节日：

传统大小节日有三月街、绕山林、火把节、石宝山歌会等70余个。

云南千年白族村，因一条火腿而出名，比丽江更有韵味

在云南省大理白族自治州云龙县西北部的山谷之中，有一个白族最古老的村寨名叫诺邓古村，有着1300多年的历史。《舌尖上的中国》曾在这里拍摄，让诺邓火腿名扬四海，也让这座古老的村落走进了大众的视野。

古村的民居建筑依山而建，保留着滇西地区最古老、最集中、最完整的明清时期古建筑群，民居基本保持了原来的风貌。数百户人家主要分布在村中的山洼和西北阳坡上，诺邓至今很多人家都养马，从这些马匹身上，依稀可见从前马帮的影子。

想进村子就要踏着千年的石板路向上攀登，随着视野的开阔，这座千年古村的绝世美景就显现于眼前。

走进村庄，向上望去，民居层层叠叠，错落有致，依次有龙王庙、古江西会馆、万寿宫，古榕树、黄姓家族的“题名访”和玉皇阁前的“棂星门”等古建筑群、古牌坊等。古村内的牌坊是滇西现存最大的古木牌访。村中高大的古黄连木，树高达三四十米，最古老的树龄已有800多年。奇花异草、古庙、古牌坊、古井、古街、古道，隐謐如世外桃源。

古村中巷子很窄小，路上的青石板被磨得发亮，两边都是传统的土坯房，辅以木质结构。村中有几间客栈可以提供住宿，如果你带的行李太重，这里有马匹来帮你托运，只是要收取一点费用。村子不大，很安静，只闻鸟雀鸣，没有喧嚣声。

站在高处，错落有序的民居形成了一幅绝美的画面，远处是黛色的高山，近处是浓郁的绿树，耳畔是清脆的鸟鸣，一下子就恍如隔世般。

云龙自古以来以出产优质井盐闻名，这其中 “诺邓井”最出名。历经唐、宋、元、明、清几代王朝，诺邓这口盐井已经存在了2300多年。

诺邓井盐因盐质优良、味道纯正而远近闻名，以至盐商情愿加价竞争收购，使诺邓井盐一度成 为滇西茶马古道上流通互市的一种重要商品。据了解，明朝在全国设置了7个“盐课提举司”，诺邓是其中之一，盐课提举司的衙门旧址到现在还完整地保留在村子里。

村里的最大的宅子就是盐司了，现如今变成了诺邓古镇的博物馆，讲诉着古村和盐井的发展历史。

有着千年历史的诺邓天然盐井，造就了诺邓火腿所独具的美味。这里家家户户腌制火腿，每家的味道都有其独特味道。

大山的理论很质朴，哪里有好的盐巴，才能产好的火腿。诺邓火腿，其渊源已达千年之久，自从汉代诺邓开发盐井以来，当地人取料当地特有小体型黑毛猪，加上诺盐来腌制火腿，由于诺盐品质好，渗透力强，一般的盐可以腌透过六层肉，而诺盐可以腌透七层，使得腌制的火腿入味醇厚，味道均匀，而且诺盐含钾，对人体维持电解质的平衡，以及神经和肌肉的健康有很重要的意义。

来诺邓一定要登上山顶的玉皇阁，在这里你才能感受到千年古刹的灵魂。这里古木参天，花香四溢，巍峨雄伟的殿宇楼阁错落有致，庄严肃穆，气势磅礴。

诺邓玉皇阁道教建筑群包括了玉皇阁大殿，弥勒殿，关帝庙，孔庙，棂星门等，都是清代庙宇建筑。边走边看，一边探寻古寺深厚的历史文化，一边感叹古人的巧夺天工。

这么美丽的一个地方，怎么过去呢？我们可以到大理高速客运站坐车，买去云龙县的车票，坐三个多小时的车，到达云龙县，云龙县距离诺邓古村还有六七公里，再从云龙县坐当地三轮车到诺邓古村。

也可以自驾过去，但路上一定要小心，放羊的当地人任由羊在公路上溜达，如果不小心碰了他的羊，或是羊不小心碰了你的车，嘿嘿……。诺邓古村离大理160多公里，中间可以左转上山去太极图看看。

云南处处皆美景，相比热门的丽江、大理等，这里人就比较少了，而且，这么美的地方，大家可以慢慢的欣赏这里的景色。来诺邓古村让我们细细感受马帮文化曾经的辉煌。