观音桥绿豆粑
2023-07-06
1542 浏览
在福善，有一味远近闻名的美食——观音桥绿豆粑。这是一种以糯米和绿豆为主要原料的油炸小吃，其制作工艺简单而又独特。先将绿豆蒸熟，在石碓窝中舂成绿豆泥，搓成葡萄般大小的圆球，然后把蒸熟的糯米同样舂成糯米泥，趁热做一张张手心大的皮，包上绿豆泥球，放进一个10厘米左右的圆环中压成型，每个绿豆粑坯子大小厚薄都差不多。食用前将绿豆粑坯油炸，再配上猪大骨熬制的浓汤，变成了当地人日常的美味早餐。
信息来源：富顺融媒
周边攻略
自贡周边看桃花的地方推荐
2024-10-28
305
自贡方特恐龙王国游玩攻略
2024-10-15
626
自贡仙市古镇 自贡仙市古镇好玩吗
2024-10-04
458
自贡灯会2023哪一天开 今年自贡灯会时间
2024-10-02
432
自贡有什么景点值得玩 14个必玩景点推荐
2024-09-28
471
自贡网红打卡景点有哪些
2024-09-20
240
自贡灯会2023年门票多少钱
2024-09-15
556
自贡彩灯大世界2022结束日期
2024-09-10
546
自贡彩灯大世界门票优惠政策
2024-09-02
479
自贡旅游必去十大景点推荐
2024-08-31
333
