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武冈铜鹅全席

2023-07-16    362 浏览

武冈铜鹅全席

铜鹅为武冈独有品种,系“湖南三宝”之一。铜鹅全席为明朝贡宴,共72道菜品,平时民间通用广泛的为血酱鹅、粉蒸鹅、清炖鹅等菜品。