六合盆牛脯
2023-08-27
258 浏览
六合盆牛脯
六合盆牛脯有百年历史，民国二十年(1931年)在镇江举办的全国食品博览会上获大奖。盆牛脯的特色是酥、香、鲜、透，入口咀嚼即化，鲜味可口，透而不烂，表里成色一致，富于营养，易于消化。盆牛脯选用10龄左右的黄牛，取其两肋、座臀、腰膀、腿肉，以黄豆酱油、大块冰糖、姜、葱等为佐料，经泡卤、切块、腌制、涂抹、叠翻、起缸、调料、入锅、火攻、出锅、修角、上盆等严格的工序制成，大伏天可保鲜一周。
周边攻略
南京必去的美食街有哪些
2024-11-24
208
南京春节哪里可以看烟花-南京春节活动汇总
2024-11-24
244
南京有哪些特色美食小吃
2024-11-23
261
鸡鸣寺在哪个城市 鸡鸣寺开放时间
2024-11-23
151
南京博物院需要提前预约吗
2024-11-23
473
南京汤山油菜花在哪 汤山旅游景点推荐
2024-11-23
442
高淳金花节开幕时间及活动详情
2024-11-23
345
南京玄武湖梅花开了吗 最佳观赏期是什么时候
2024-11-23
167
南京梅花山的梅花什么时候开
2024-11-22
418
南京秋天赏枫叶的地方有哪些
2024-11-21
567
