团湖藕
2023-11-02
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团湖藕 在江南，莲藕是城乡居民餐桌上的大众食品，生吃、粉蒸、炖、炒、泡、炸藕片等无一不佳。
团湖远离尘嚣，清香扶绿，有三百多公顷野生荷，盛产莲藕。每到金秋季节，家里来客了，湖藕便是入选之菜。出门是湖，现挖现吃，新鲜可口。有人曾戏言“团湖是河西人的储菜库”广兴洲镇也就成了团湖藕的集散中心。
湖藕炖排骨，是河西人的拿手绝活，火候到家，其色泽红润，清香诱人，食后使人回味无穷。海鲜山味吃多了，往往感觉肠胃不适，不如家常便饭，炒藕或来几片红椒泡藕片那样舒服。
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