香心菜
2023-11-03
797 浏览
1986年春节前夕，湖南省长沙市举办全省名、优、特、新食品“芙蓉奖”大赛，洪江市酱醋厂参加评比的香心菜崭露头角，受到评委会和广大消费者一致好评，荣获优秀新食品奖。
制作方法：香心菜是采用新鲜莴笋作原料。首先将莴笋茎秆去皮，进行一段时间的腌渍，根据腌渍程度不断翻缸，使莴笋心腌渍均匀。再用一定度数的食盐水封缸保存。然后取出，切成0.7厘米宽、4厘米长的丝，压榨出盐分和部分水分，进行酱制，最后，加入辣椒末、香油等佐料，经灌瓶灌袋包装而成。
产品特点：香心菜营养丰富，颜色翠绿，香气浓郁，吃起来又脆又鲜，开胃爽口，色、香、味俱佳，老少皆宜，是制作筵席拼盘和家庭用餐的一道好菜。
周边攻略
长沙免费网红拍照圣地推荐
2024-11-24
518
长沙岳麓山旅游攻略
2024-11-24
441
长沙三日游吃喝玩乐攻略
2024-11-23
216
宁乡自驾游去哪里好玩
2024-11-22
531
长沙世界之窗具体地址在哪里 附交通指南
2024-11-22
459
长沙的夜宵哪里好吃 长沙本地人推荐的夜宵
2024-11-22
470
2024长沙跨年烟花在哪放
2024-11-22
408
长沙光明大观园樱花园门票多少钱
2024-11-22
398
长沙海底世界水上乐园游玩攻略(玩什么-门票-交通)
2024-11-21
234
长沙附近哪里可以露营烧烤
2024-11-20
295
