四川红烧丸子
2023-12-02
1357 浏览
四川红烧丸子的原料：4by
猪肉、盐、酱油、小白菜心、葱、味精、菜油、鸡蛋、胡椒面、水豆粉、黄花、绍酒、姜、汤4by
四川红烧丸子的制作方法：4by
1、葱用一半切成3厘米长的节，一半切葱花；姜切成姜米；黄花用温热水发涨，掐去足蒂，淘洗干净；小白菜心淘净。4by
2、将肥瘦猪肉洗净，剁成肉茸，再加葱花、姜米一起剁匀，盛入大碗内，加鸡蛋、水豆粉、盐、酱油、绍酒等调味品拌匀。4by
3、炒锅置旺火上，放入菜油烧至八成热时，将肉馅用调羹舀成大小均匀的肉丸子，下入油锅内炸；待炸干大部分水汽，丸子外表呈金黄色，油进皮后，滗去大部分油。4by
4、放入葱节、黄花、小白菜炒软，掺汤加酱油、味精、胡椒面搅匀，待丸子烧透心后，勾水豆粉，将汤汁收浓起锅即成。4by
操作要领：剁肉时加入姜米、葱花可提味避腥；酱油适量放，目的在提色。4by
周边攻略
绵阳江油有什么好玩的景点
2024-11-18
245
绵阳自驾游去哪里好玩
2024-11-16
406
绵阳附近有什么山可以爬 附交通指南
2024-11-16
323
九皇山最佳旅游季节及游玩攻略
2024-11-15
317
绵阳旅游攻略必去景点有哪些
2024-11-10
271
四川绵阳旅游必去十大景点推荐 最值得去的景点介绍
2024-10-30
409
七曲山大庙游玩攻略 七曲山大庙门票地址介绍
2024-10-23
551
绵阳药王谷辛夷花什么时候开 绵阳药王谷在哪里
2024-10-01
344
绵阳辛夷花什么时候看最佳
2024-09-14
527
九皇山风景区免费门票优惠活动
2024-09-01
505
