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旬邑县
黄焖狗肉
2023-12-27
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《本草纲目》则载:“田犬长喙善猎,吠犬短善守,食犬体肥供馔。”可见,我国古代狗是分之为三类。我们据说的狗肉,是指食狗。但在西北农村,却有“狗肉不上席”之说。但民间广泛食用视为珍肴……
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