阳江豆豉

2024-01-08 490 浏览

阳江豆豉

豆豉，是阳江特产，是我国传统发酵豆制品。古代称豆豉为“幽菽”，也叫“嗜”。最早的记载见于汉代刘熙《释名·释饮食》一书中，誉豆豉为“五味调和，需之而成”。公元2至5世纪的《食经》一书中还有“作豉法”的记载。古人不但把豆豉用于调味，而且用于入药，对它极为看重。《汉书》、《史记》、《齐民要术》、《本草纲目》等，都有此记载。阳江豆豉，与阳江的漆器、小刀一道被誉为“阳江三宝”。上个世纪,阳江豆豉,阳江豆豉简介,江城区特产

周边特产

平遥古城美食攻略平遥古城有哪些美味小吃

平遥古城美食攻略平遥古城有哪些美味小吃

香格里拉有哪些民族风味的餐厅美食推荐

香格里拉有哪些民族风味的餐厅美食推荐

珠三角特色美食有哪些-餐厅推荐

珠三角特色美食有哪些-餐厅推荐

绍兴有哪些特色美食美食推荐

绍兴有哪些特色美食美食推荐

长沙最好吃的臭豆腐在哪里长沙在哪里能吃到最正宗的臭豆腐

长沙最好吃的臭豆腐在哪里长沙在哪里能吃到最正宗的臭豆腐

长沙有什么传统特色名菜

长沙有什么传统特色名菜

去哪里吃地道的重庆早餐

去哪里吃地道的重庆早餐

长沙坡子街特色美食小吃店推荐

长沙坡子街特色美食小吃店推荐

台湾士林夜市简介+必吃美食

台湾士林夜市简介+必吃美食

金门平价小吃店铺推荐

金门平价小吃店铺推荐

清境农场美食推荐清境农场哪里有好吃的

清境农场美食推荐清境农场哪里有好吃的

东北特色美食小吃有哪些

东北特色美食小吃有哪些

周边攻略

江西三清山旅游攻略江西三清山好玩吗

江西三清山旅游攻略江西三清山好玩吗

世界地质公园中国有几个世界地质公园在哪

世界地质公园中国有几个世界地质公园在哪

北京放风筝的好地方

北京放风筝的好地方

合肥美食街有哪些合肥的小吃街在哪里

合肥美食街有哪些合肥的小吃街在哪里

重庆最具人气的夜市推荐

重庆最具人气的夜市推荐

广西南宁在哪里住宿方便游玩

广西南宁在哪里住宿方便游玩

广州白云飞索在什么位置?怎么去?

广州白云飞索在什么位置?怎么去?

贵州秋天秋景旅游最佳时间地点

贵州秋天秋景旅游最佳时间地点

深圳露营的五个好去处

深圳露营的五个好去处

桂林五日游最佳路线桂林5日游必去景点

桂林五日游最佳路线桂林5日游必去景点