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成珍桔红糕
2024-01-08
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老字号“成珍桔红糕”,是用传统手工技艺制作的一种伴茶糕点,选用上等糯米、花生油、白糖、鸡蛋、熟米粉等配料,经精心加工而成,手艺独特。成品颜色润泽如玉,柔软细嫩,冰甜爽口,营养丰富,老少咸宜。而且保质期长,因而深受大众喜爱,传遍东南亚各地,成为港、澳、台胞及旅外侨胞回乡时的必购品。清以前,官桥一带民间,逢节日喜庆,制作一种以糯米为主要原料的糕点。清雍正年间(1723-17,“成珍”桔红糕,“成珍”桔红糕简介,安溪特产
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