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翡翠海胆、奶油焗龙虾、莲花蟹肉羹、山药凉糕
2024-01-09
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凭着对材料“个性”的掌握以及丰富的创意，阿铭让食客永远充满惊喜，翡翠海胆、奶油焗龙虾、莲花蟹肉羹这几手海鲜料理，都远近驰名。而貌不起眼的野菜，经由阿铭巧手处理，一样也能成为上得了抬面的“大菜”，如凉爽可口的山药凉糕即是。花莲县幅员狭长广大，概可分为纵谷的山线及海线两路。花莲海岸线平直，良港无多，海鲜小吃不若毗临的宜兰、台东般素享盛名。仅在七星潭、盐寮及石梯港一带，有粗具规模的海,翡翠海胆、奶油焗龙虾、莲花蟹肉羹、山药凉糕,翡翠海胆、奶油焗龙虾、莲花蟹肉羹、山药凉糕简介,台东特产
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