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纳西窨酒
2024-01-10
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窨酒,是云南丽江纳西族人民一种传统佳酿。窨(音印)即地窨子;窨酒就是藏在地窨子里酿出的酒。它是用大麦、高粱和小麦酿制的。酒呈桔红色,味香甜,开封后满屋生香,喝起来舒适爽口,提神助兴,把盏难舍,并有延年益寿的功能。纳西窨酒,历史悠久,清道光年间即已大量生产。许多人家,小孩一出世,父母就埋下几瓶窨酒,直到孩子长大订婚才取出待客。此酒虽不易醉,但醉了也不易醒。 三中全会以来,窨酒又有,纳西窨酒,纳西窨酒简介,楚雄市特产
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