景点
攻略
住宿
特产
户外知识
投稿
搜索
动网天际旅游网
/
特产
淮安老卤大头菜
2024-01-12
205
浏览
又名疙瘩菜、芥菜疙瘩。产于江苏淮安。首先选重量在半斤以上,外形整齐美观的大头菜为原料,刨去外皮。将去净外皮的光菜码堆、盖席。过五至七天后下缸“走鲜”(浸泡),浸泡期间每天用木榔头捣一次。经三至四天,在卤中洗净捞起,再转缸"走鲜"三至四天,即成为半成品。将半成品在卤中洗净捞起,倒入缸、坛或水泥池,推平,捣紧,踏实,盖席,用青石块压住,然后倒入澄清过的老卤,这个,淮安老卤大头菜,淮安老卤大头菜简介,清江浦区特产
周边特产
平遥古城美食攻略 平遥古城有哪些美味小吃
香格里拉有哪些民族风味的餐厅 美食推荐
珠三角特色美食有哪些-餐厅推荐
绍兴有哪些特色美食 美食推荐
长沙最好吃的臭豆腐在哪里 长沙在哪里能吃到最正宗的臭豆腐
长沙有什么传统特色名菜
去哪里吃地道的重庆早餐
长沙坡子街特色美食小吃店推荐
台湾士林夜市简介+必吃美食
金门平价小吃店铺推荐
清境农场美食推荐 清境农场哪里有好吃的
东北特色美食小吃有哪些
周边攻略
大西北美食有哪些 大西北住宿如何
2025-01-31
325
无锡动物园年卡怎么办理 卡丢了怎么办
2025-01-31
144
福建漂流哪里最好玩最刺激
2025-01-31
491
大渡河金口大峡谷地址交通-游玩功课
2025-01-31
424
看日出最好的地方是哪里
2025-01-31
447
国内航空公司行李托运标准
2025-01-31
461
楚乔传中宇文玥再赴边疆命运会变成什么样呢
2025-01-31
599
中国十大徒步路线排名 你走过几条?
2025-01-31
183
郑州电影小镇门票优惠政策
2025-01-31
400
龙虎山自驾游旅游攻略 龙虎山旅游注意事项
2025-01-31
560