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酿海盖
2024-01-13
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酿海盖 【所属菜系】 韩国 【特点】 外焦里嫩,鲜香味美,蟹香郁浓 【原料】 螃蟹1公斤,猪瘦肉425克,罐头笔笋150克,水发冬菇150克,水发海米25克,面包150克,鸡蛋3个,盐7.5克,糖7.5克,玉米粉50克,胡椒面2克,花生油250克,料酒10克,生姜10克,醋50克,鸡蛋清2个 【制作过程】 1、 将螃蟹洗净,上笼蒸15分钟左右,取出,晾凉,揭开蟹盖,取出蟹肉,待,酿海盖,酿海盖简介,韩国特产
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