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浇汁螃蟹
2024-01-13
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【所属菜系】 韩国 【特点】 黄白相间,味香肉鲜,嫩美可口 【原料】 毛蟹2只(约500克),大葱15克,生姜10克,醋50克,大蒜5克,酱油75克,花椒3克,精盐3克,白糖15克,味精2克,芝麻油5克 【制作过程】 1、 将2只大螃蟹洗净,用绳线捆牢,腹朝上装盘,加少许花椒、葱、姜,入笼,用旺火蒸1小时左右,取出,解开绳线,剥掉肚脐、盖壳,挖出蟹腿,切去爪尖。 2、 再将蟹身,浇汁螃蟹,浇汁螃蟹简介,韩国特产
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