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叻沙
2024-01-13
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叻沙 Laksa 据说娘惹美食见证了马来人与华人的联姻喜庆。中国素材的内敛遇上马来料理的奔放,调和出人间稀有的爱恋热情。早期马来人与华人通婚的后代,男性称为巴巴(Baba),女性称为娘惹(Nonya)。娘惹美食自然也就融合了马来菜与中国餐的烹调美味。娘惹美食中最具代表的叻沙体现了浪漫丰富的娘惹美食特色。 正宗的娘惹叻沙讲究椰浆的鲜味、鲜虾的甜味和自制辣椒油的,叻沙,叻沙简介,新加坡特产
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