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马斯卡邦奶酪
2024-01-14
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马斯卡朋奶酪(干酪),英文名为mascarpone cheese也叫马士卡波尼,马斯卡邦奶酪,是一种未经过发酵的鲜奶酪,也叫质地细腻,是制作“提拉米苏”必备的原料。但是价格不菲,需冷藏保存,尽快使用。-原产:意大利的伦巴底地区。外形、味道:是一种厚实、颜色近似象牙色、新鲜不添加盐而有天然甜味的干酪,其口感浓郁滑顺,略带酸味。制作原理:这种干酪不是用牛奶或凝乳制成的,而是用奶油经,马斯卡邦奶酪,马斯卡邦奶酪简介,意大利特产
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