狗浇尿
2023-11-30
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狗浇尿，又称狗浇尿油饼，是青海地区流行的众多面食中的一种，是青海著名的特色面食小吃。青海当地人的饮食也多以面食为主，而狗浇尿是青海家喻户晓的民族特色油饼美食，是一道以白面粉、青稞粉为主要食材制作的一道面食，有只加一点酵子的“半死面”和不加酵子的“死面”两种。狗浇尿特点是饼色金黄美观、甜香柔软，品尝过的客人无不回味无穷。狗浇尿更是被中国烹饪协会评选为青海榜的“中国地域十大名小吃”。
中文名：狗浇尿
主要食材：白面粉，青稞粉
配料：香豆粉、花椒粉、食盐、菜籽油
别名：狗浇尿油饼
类型：面食
流行地区：中国西北 青海省
