仙人粄
2023-11-30
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仙人板是梅州地区的客家美食之一，也称仙人饭，是夏天特有的小食，也是梅州特色小吃之一。仙人板是仙人草熬成的一种清凉饮料，农历入伏吃“仙人板”（仙人冻）是客家人的习俗，据说这天吃了“仙人板”，整个盛夏都不会长痱子。在“仙人粄”中调入蜂蜜，再撒上点香蕉露，食之清甜爽口，沁人心脾。仙人粄更是代表梅州市入选“广东百种传统特色小吃”名录，MAIgoo美食小编推荐梅州其他关于“粄”的特色小吃：笋粄、忆子粄、味酵粄、算盘子、簸箕粄、大笼粄、发粄等等。
中文名：仙人粄
外文名：Xian Ren Ban
别名：草粄，草子粄，草粿（潮汕），烧仙草
产地：客家地区
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