黄元米果
2023-12-01
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黄元米果也称“黄粿”，属客家特色点心，是江西省特色传统名点，起源于赣县田村，广泛流传于赣县、瑞金等赣州地区，也是赣州瑞金等地的特色小吃之一。黄元米果历史悠久，在明代时候就是贡品，是赣南客家人十分喜爱的食品。黄元米果是以赣南本地产的糯性“大禾米”为主要原料，其具有柔软细嫩、熏香味鲜、爽口久藏的特点。黄元米果更是在赣南客家美食节活动被评为“江西名小吃”。
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