刘公庙挂面是宜春樟树特色传统面食小吃,源于清代,至今已有200多年历史,具有用料考究、做工精细、盘圆不折、耐煮不糊,闻有清香,吃而爽口,有“细若锦丝、亮如银线”的美誉。刘公庙挂面吃法简单,取适量油面,下锅焖煮,加上自己喜爱的佐料和臊子即可。刘公庙镇有“挂面之乡”的美誉,家家户户都有纯手工制作挂面的技术和传统,刘公庙挂面已成为馈赠亲友的礼品,并远销省内外,是宜春樟树著名的特产小吃。