陇县马蹄酥
2023-12-02
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陇县马蹄酥，又名蜜馅儿，因成品四周厚、中间薄、形似马蹄而得其名，为江阴传统特色糕点。该产品采用上等面粉、赤豆为原料，加果仁为辅料，用糯米发酵后制成，其特点为酥、松、软兼备，色、香、味俱佳，配料精良，制作细致，层多松软，油而不腻，香甜味厚，入口即酥。
中文名：陇县马蹄酥
别名：蜜馅儿
特点：因形似马蹄而得名
地区：陕西
食材：面粉、糖油等
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