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宝鸡茶酥

2023-12-02    1265 浏览

宝鸡茶酥

宝鸡茶酥是陕西宝鸡的著名小吃,以色、香、味和型著称。宝鸡茶酥制作简单,以白精粉、猪板油、菜籽油、调料为原料,合面以油为主,用平鏊锅上烤下烙油煎而成,主要在于掌握火侯。做成的茶酥,色泽金黄,外皮酥脆、内层松软、油而不腻,入口酥脆味道美,层层落花放异香。

中文名:宝鸡茶酥

分类:陕西小吃

口味:外皮酥脆、内层松软、油而不腻,入口酥脆味道美

主要食材:白精粉,猪板油

辅料:菜籽油、调料等

流行地区:陕西宝鸡