李凉粉
2023-12-02
1357 浏览
南充李凉粉是南充特色美食小吃之一，与川北凉粉齐名，其鲜香红辣、温和柔软、细腻可口，尤以红油叫绝，八十年代初，由南充顺庆区华风镇农户李氏制作，采用优质豌豆去壳，用水浸泡后，推磨成浆，然后过滤去渣，沉淀脱水，制成豆粉。再经加热熬成糊状，装入盆、盘内冷却成块状，便做成了细嫩绵软的凉粉。用青皮碗豆做出来的凉粉呈深绿色，用白碗豆做出来凉粉呈米黄色，吃时，用刀切片称为“片子凉粉”，用刮子刮成细条状称为"旋子凉粉"，盛入碗内，将碎粒大头菜散入凉粉上，再加上葱花、酱油、精盐、味精、蒜水等，最后，淋上秘
周边攻略
成都周边漂流哪最好 成都周边漂流好去处推荐
2024-11-21
306
成都都江堰游玩最佳景点推荐
2024-11-21
341
折多山海拔是多少米 折多山旅游攻略
2024-11-21
482
成都市历史建筑保护名录
2024-11-21
591
四川最美的二十个景区名单
2024-11-21
210
乐山罗目古镇好玩吗
2024-11-21
342
峨眉山景区五大优惠活动详情
2024-11-21
199
成都周边自驾游一日游最佳路线
2024-11-21
232
四川光雾山红叶哪里最好看 光雾山拍红叶去哪里比较好
2024-11-20
258
德阳中秋活动最新
2024-11-20
405
