顶顶糕
2023-12-02
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顶顶糕是湖北宜昌、恩施、荆门、荆州等地的特色糕类小吃之一，采用大米粉、糯米粉、红糖和桂花等为原料，放入特制的小木格或者竹杯内，置火上蒸几分钟，取出后，用木杵顶出糕块即成。特点是松软带糯，清香味甜。在荆州有这样一句民谣"顶顶糕，顶顶糕，吃了长不高。"虽然如此，但每一个荆州本地人，都对此毫无畏惧的吃着顶顶糕长大，深受老人和小孩的喜爱。MAIgoo美食小编推荐荆州其他特色小吃：荆州藕丸、三丝春卷、公安豆皮子、松滋荞麦豆皮、松滋荷渣、粉蒸莲藕、公安牛肉、洪湖藕饼、油炸藕丸等等。
中文名：顶顶糕
分类：湖北菜（鄂菜）
口味：甜
主要食材：大米粉，糯米粉，红糖，桂花
产地：湖北
