萝卜饼
2023-12-02
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萝卜饼是九江市的地方传统名吃，以发面、酥面为皮，包入萝卜丝馅，煎制而成。其成品做工考究，色泽金黄，鲜香可口。炸好的萝卜饼金黄油亮，趁热咬上一口，外脆里嫩，奇香四溢。萝卜饼也九江街头巷尾熟悉的味道，它的香气弥漫在城市的各个角落，从早到晚，陪伴九江人成长，成为九江久负盛名的街头小吃之一。萝卜饼被江西省评选为“赣菜十大名小吃”，更是在2017年被九江市评选为“九江十大特色小吃”。
中文名：萝卜饼
外文名：Radish cake
口味：外焦里嫩，鲜香可口
主要食材：面粉，老面，白萝卜，食用油
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