博平马蹄烧饼
2023-12-02
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博平马蹄烧饼是山东省博平县程庄的地方传统名吃，当地人叫博平烧饼或吊炉烧饼，马蹄烧饼制作简单，先把烧饼一个一个地擀出来，巴掌般大小的椭圆形，两头有点像贡多拉一样地翘起来，然后在表面刷一层油撒上芝麻。博平烧饼颜色金黄，外酥内嫩，味香口甜，风格独特。吊炉烧饼是呱嗒的“良配”，用它卷着呱嗒吃，绝对抗饿。它是用面粉制作，里面是五香的，饼皮一侧洒满了芝麻，吃起来有麦子的清香和香甜。
中文名：博平马蹄烧饼
主要原料：面粉
是否含防腐剂：否
主要营养成分：蛋白质
储藏方法：冷藏
特色：因形如马蹄，故名“马蹄烧饼
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