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朝城水饺

2023-12-02    1140 浏览

朝城水饺

朝城水饺是山东省聊城市莘县朝城镇的著名传统特色小吃之一,已有几百年的历史,原由明两京尚书江东引进皇宫,很多来聊城莘县的外地顾客都要前去朝城品尝这一名吃。朝城水饺主要以精面粉、鲜嫩羊肉、上等香葱、江楼香油等为原料,加以祖传滋补配方调料,采用手工制作而成。制作好的水饺馅大皮薄,吃起来不膻不腻,入口鲜香,令人回味无穷。该水饺有诗赞曰:“武阳水饺进朝堂,万岁食之赞声朗;盛名佳话天下知,皆因阁老家武阳。”