西山焦枣
2023-12-03
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西山焦枣产于贵池市棠溪乡西山村，始于五代十国，至今已有千余年的历史，从宋仁宗天圣年间起，西山焦枣就是贡品。西山焦枣皮薄、肉厚、糖多、核小、个大，形似冬瓜，故又称冬瓜枣。西山焦枣采用传统的制作工艺，先蒸后烘，反复多次，有利于维生素的保存。制成以后，色如紫金，形如玛瑙，柔软鲜嫩，甘甜溢香，可谓色、形、质、味样样俱全，营养价值高于金丝琥珀枣和蜜枣。西山焦枣还被评为池州市首届“十大金牌小吃”，是池州著名的特色小吃。
中文名：西山焦枣
外文名：Xishan jujube
产地名称：安徽省池州市
品质特点：皮薄、肉厚、糖多
地理标志：国家质检总局地理标志产品
批准文号：国家质检总局2015年第96号
批准时间：2015年8月27日
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