克东腐乳系细菌类型发酵,有别于毛霉类型发酵,是黑龙江特色风味小吃,其产品特点是色泽鲜艳,质地细腻而柔软,味道鲜美而绵长,具有特殊的芳香气味。克东腐乳在腐乳之林中独树一帜,因此,在全国享有盛名,是黑龙江省特独的名牌发酵食品。
中文名:克东腐乳
主要原料:大豆
是否含防腐剂:否
副作用:无
特色:色泽鲜艳,味道鲜美
制作难度:一般
口味:咸鲜味