南昌炒粉
2023-12-04
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南昌米粉历史悠久，主要制作原料是优质晚米，要经过浸米、磨浆、滤干、采浆等多道工序，吃法也方便、简洁，可以凉拌米粉、炒煮米粉，是南昌人最不可少的。南昌炒粉是江西地区有名的特色小吃，具有香油、细嫩、久漂不烂、久炒不碎的特点。南昌炒米粉入选由中国烹饪协会主办“中国地域十大名小吃”江西榜名单，还被中国旅游协会评定为“中国金牌旅游小吃”称号等。
中文名：南昌炒粉
分类：赣菜
口味：鲜香色美
主要食材：米粉
特点：米粉松散柔韧，色泽鲜艳
配料：小白菜丝，香菇丝，肉丝
调料：盐，味精，胡椒粉
价格：7到10元
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