都匀冲冲糕
2023-12-05
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都匀冲冲糕源于黔南布依族苗族自治州独山县，是用糯米制作成的一种食物，因其糕体是用蒸汽将食物冲蒸熟，并由圆竹筒底部顶压自然冲出，因此得以此名“冲冲糕”，至今已有百余年历史，现已传播到西南各个地区，成为贵州一道风味独特的传统美食小吃。冲冲糕以其质柔软香甜，色淡黄中偏红，地方味浓厚，口感有韧性的特点广受人们的喜爱。都匀冲冲糕更是入选由中国烹饪协会主办“中国地域十大名小吃”贵州榜名单。
中文名：都匀冲冲糕
主要原料：籼米，糯米，芝麻，红糖
风味特色：都匀冲冲糕质柔软香甜，
价钱：2块钱一个
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