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熟梨糕

2023-12-05    1525 浏览

熟梨糕

熟梨糕又称甑儿糕,是中国天津的一种独具特色的风味小吃,主要是用大米磨成粉蒸熟以后做成的,口味很多,有豆沙的、红果的、苹果的、橘子的、巧克力的等多种口味,深受大小小孩的喜爱,是天津著名的糕点小吃。熟梨糕,是用大米磨成粉渣,蒸熟后作为主料,制作时将米面置于木甑中,放在蒸锅上蒸一分钟,然后在其上涂抹各种小料即可。最初只有豆馅、白糖、红果三种馅料,逐渐发展到囊括橘子、苹果、菠萝、草莓、巧克力、黑芝麻、香芋等多个品种的小料,形成一种地道的天津风味小吃。

中文名:熟梨糕

分类:天津小吃

口味:香甜软糯、味道可口

主要食材:大米

流行地区:中国天津

别称:甑儿糕