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萧记三鲜烩面

2023-12-05    562 浏览

萧记三鲜烩面

萧记三鲜烩面是郑州烩面的一种,主要以三道高汤(鸡汤、骨汤、羊肉汤)为基准配方,它的特点有三不过(滋养不过补、味美不过鲜、油香不过腻),其风味独特,质优味美,从而赢得了广大消费者的青睐。二零零零年全国第二届“中华名吃” 评选活动中,“萧记三鲜烩面”,获得了“中华名吃”的殊荣。萧记三鲜烩面曾被评为“郑州十大风味小吃”、“河南名吃”、“中华名小吃”。