临沂煎饼
2023-12-06
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临沂煎饼是山东的著名的传统小吃，是沂蒙山区家常主食，早在春秋战国时期，山东沂蒙人民即开始食用煎饼，相传孟姜女哭长城，所带食物即煎饼。饼的品类、色泽、味道多种多样，使用不同的烙制工具、不同的原料、不同的制作方法，其色泽、味道、形状也各不相同。优质的煎饼薄如纸，软硬适中，易折叠、宜存放、便于携带，一两个月也不会变质。
中文名：临沂煎饼
外文名：linyi pancake
分类：鲁菜系
最适搭配：大葱 酱
热量：1830（大卡）
原材料：小麦地瓜等磨成的面
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