王氏熟梨
2023-12-06
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王氏熟梨发源于山东省临沂市，至今已有500多年的历史。王氏熟梨是用数百年历史秘方烹制的熟梨，用料讲究，酥烂化渣、入口即化、甜香醇厚，并有清痰泻火、润肺止咳、解酒利尿、除烦去燥、养肝益心之功效，对慢性气管炎、哮喘肺热有一定的疗效。王氏熟梨1997年被山东省经贸委评定为“山东名吃”，中国烹饪协会评定为“中华名吃”。
中文名：王氏熟梨
外文名：wangshi shuli
年代：５００多年历史
功效：清痰泻火、润肺止咳、解酒利尿等
产自：临沂
主要传承人：王玉成
制作方式：手工
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