大庄烧鸡
2023-12-06
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大庄烧鸡是山东省临沂市沂南县大庄镇的地方名吃，选用当地野外放养的沂蒙山优质公鸡，从配方到出炉20余道工序，加入一味调香的基础调料，通过果木烧烤，保持了色泽味鲜香，具有干、透、色、香等特点。
中文名：大庄烧鸡
主要食材：蒙山公鸡
地位：北有京城烤鸭，南有大庄烧鸡
发源地：沂南县的大庄镇
类别：中华美食
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