麻叶
2023-12-06
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麻叶是一种芝麻和面粉做的油炸食品，是皖北地区的特色小吃，而阜阳市阜南县朱寨麻叶是各地麻叶中的佼佼者。朱寨麻叶主要分为咸麻叶和甜麻叶，炸好出锅的麻叶色泽金黄、酥脆味香，以为外形与叶子相似而且上面布满芝麻，所以称之为“麻叶”。朱寨麻叶比芝麻还薄，色泽金黄，每一个麻叶相当于三分之一芝麻的厚度，轻薄酥脆，比薯片的味道还要好。
中文名：麻叶
别名：火麻叶、火麻头
拉丁文名：Folium Cannabis
科属分类：桑科
功效：平喘截疟；解毒杀虫
归经：肺；膀胱；大肠经
汉语拼音：má yè
药名：麻叶
主治：疟疾；气喘；蛔虫病
性味：辛；有毒
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