绿豆糊涂不仅是许昌的特色,还是风靡整个河南的小吃。绿豆经过熬煮,状如糊末,汤底清冽,滋味浓郁,与油条搭配着吃,味道更是别样。绿豆糊涂是河南人不可少的一大早餐美食,绿豆糊涂再夹着根焦油条可谓是人间美味了。
中文名:绿豆糊涂
分类:稀粥类食
口味:甜香
主要食材:绿豆
辅料:粳米,小米,菠菜